2022-12-08から1日間の記事一覧

鶏手羽元の黒酢煮

料理

最近はまっているのが、鶏の手羽元を使った料理。水炊きにしたり、味噌汁に入れたりして煮込んで食べています。骨付きなので、煮込むとうま味が出て、煮汁もおいしいです。なかでも特に好きなのが、黒酢、しょう油、砂糖で作る黒酢煮。手羽元と調味料をフラ…