ライターにいみのBlog

興味あることについて日々探求思考している水産系ライターのつぶやきです

2022-11-10から1日間の記事一覧

【うなぎ屋】「うな昇」でうな丼

名東区上社にある「うな昇」。私の好きなうなぎ屋の一つです。 大きすぎないサイズのウナギは、十分に火が入れられ、表面の香ばしさと中のやわらかさがバランスよく、噛めばかむほどにウナギの味が口内にあふれ、独特な香りのタレと相まって食欲を刺激する。…